6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,记得用勺子不停的烧排搅拌,
8. 加入刚才炖排骨的不用汤,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,出健加适量水。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ,
2. 排骨放高压锅中,烧排用勺子撇去浮沫 。不用防止糊锅,出健这两种调料是排骨给排骨上色的。
10. 倒入适量老抽,炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候,防止糊锅。一定要用大火 ,老幼皆宜。
4. 盖上盖子 ,用高压锅煮30~40分钟。
5. 煮完 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去 。
12. 收汁的时候 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,这是上色的关键。这样味道更浓 。保留营养。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
9. 放入黄酱和腐乳 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,原汤炖排骨 ,
