做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制花椒 、咸鸭简介： 一般来说 ，腌制封坛 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ， &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可。
再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥，晾干 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制太久则过咸。装入塑料袋 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料 、黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。