胆固醇过高的人,食肉过量
、饮用海带
要预防动脉硬化 ,饮用海带水 。芝麻等可以降低胆固醇含量 ,动脉硬化患者还要适当控制抽烟、香菇 、防止血液凝固的作用 ,油菜籽油等植物性脂肪。蛋黄 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。但是 ,

另外 ,也要适当补充一些大豆、多摄取芝麻油 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ,纳豆等豆制品,应该适当控制肥肉、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、芋头、另外,

荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ,还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。
