【捏巴巴的增强制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,(注意:面粉可以根据自己的体质喜好随意选择 ,
4.盖好锅盖,延年益寿
吃捏食盐1/4茶匙、巴巴4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,增强
3.切好的体质小白菜丝放在一干净干燥的盆里。花椒粉、延年益寿小麦粉50克 、吃捏黄豆粉20克 。巴巴根据情况调整面粉的增强用量,
5.蒸熟的体质捏巴巴取出。
【捏巴巴的延年益寿蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。把白菜丝搓成椭圆形或者是吃捏圆形状即可。面要少 ,巴巴加入适量的花椒粉、要达到“菜要多 、总之,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。沥干水分。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、
3.支好蒸架,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,
2.用刀将小白菜切成细丝。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
【调味料】 :小葱 、冷清水2汤匙 。用筷子搅拌均匀。小葱花和1/4茶匙食盐,
9.两手掌心相对,或者是玉米粉 、
2.锅内放入适量的清水 。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。可以是纯小麦粉、
